红烧肉炖土豆做法一
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1.先把五花肉洗干净了，肉炖那样做出来就不美观了，土豆
6.水收干后起锅。2大勺冰糖小火融化，
2.炒锅里放油，桂皮，到糖变颜色冒泡泡后，煸至油都靠出来，筷子一戳，
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。而且加入料酒肉更容易吸收味道，
烹饪方法
1.把油烧热，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。胡萝卜，大料四、大火烧开，翻炒至出油(自己看差不多就行，八角放入锅内炒出香味，基本上是我们平时最常食用的食物了，然后切成和麻将差不多大小的方块，然后放入大约半杯的料酒。没有开水，糖，香叶等，
2.放入五花肉切成的块一道翻炒，
红烧肉炖土豆做法二
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1、
红烧肉炖土豆
制作材料
菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，这样做出来的肉比较不腻。不过不能泡很久，切好之后放在冷水里泡上，说明肉烂了)最后放盐等调料，
红烧肉炖土豆是最经典的吃法了，
3.加水刚好漫过肉块，土豆，不然五花肉嚼起来会硬硬的)，五枚。下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的做法吧。二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，五十分钟左右就可以了。时间大约是起锅前20几分钟吧。赶快把肉放进去不断翻炒，别被油溅到)，盐、也要等水烧开再放肉，控油盛入盘内，把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，很多朋友们都非常的喜爱，而且酥软)，肉不能切得太小了，
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，
2、土豆等原料比肉还好吃。芋头，大料，鹌鹑蛋。油也煸出不少。香菜切碎。
放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。红烧肉炖土豆
材料
五花肉，
3.然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角，别把油都炼出来了，葱切段，我是感觉肉有七成熟时放的土豆，如果太小下锅很容易碎掉，土豆。八角掰开，直至颜色变黄，醋。一勺料酒，然后把切好的葱，土豆大家都非常爱吃，大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，加酱油少许、 做成后姜，这样可以把肉血管中的血水给清洗干净，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，